Über unsere Landmetzgerei
Genussvolle Frische direkt vom Metzger: Wir betrachten Fleisch als echtes Naturprodukt. Und so behandeln wir es auch. Mit viel Sorgfalt und Respekt. So kommt es aus unseren Fachgeschäften zu Ihnen nach Hause immer frisch auf den Tisch.
Unser Sortiment
Von der handwerklichen Zerlegung bis zur Zubereitung entstehen in unserer Metzgerei Fleisch- und Wurstspezialitäten von hervorragender Qualität für höchsten Genuss.
Unser Sortiment reicht von Schwein-, Rind- und Putenfleisch, Wurstaufschnitten, verschiedenen Dosenspezialitäten, Fertiggerichte in Gläsern, Käsespezialitäten bis hin zu hochwertigen Wildspezialitäten, die aus nachhaltiger Jagd stammen. Jeder Biss ist ein Genuss und spiegelt die Liebe zur Natur und zum Handwerk wider.
Unsere Wildspezialitäten zeichnen sich nicht nur durch ihren unverwechselbaren Geschmack aus, sondern auch durch ihre hohe Qualität. Wir legen großen Wert auf die Herkunft unserer Produkte und arbeiten mit lokalen Jägern zusammen, um Ihnen die frischesten und besten Wildgerichte anzubieten. Ob für festliche Anlässe, Familienfeier oder Betriebsfest unser Partyservice-Angebot lässt keine Wünsche offen. Mit viel Fantasie und bester Qualität stellen wir Ihnen leckere Platten, kalte und warme Buffets zusammen.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren fachkundigen Mitarbeitern beraten und probieren Sie die besonderen Köstlichkeiten, die unsere Metzgerei zu bieten hat. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden!

Unsere Specials
Fleischkäse-, Käse-Fleischkäse- & Chili-Fleischkäse-Hüpfer

Zubereitung:
1. Den Backofen 5 Minuten bei 180 Grad Umluft vorheizen
2. Das Glas des Fleischkäs-Hüpfers öffnen und ohne Deckel in den vorgeheizten Backofen stellen
3. Den Hüpfer etwa 25-30 Minuten backen.
Pulled Beef
Zartes Pulled Beef, das die Sinne verwöhnt! Langsam gegart in einer speziellen Mischung aus Gemüse und Gewürzen, fällt das Rindfleisch förmlich auseinander. Perfekt für Burger, zu Nudeln oder einfach so.
Linseneintopf
Zum herzhaften, traditionellen Linseneintopf empfehlen wir Spätzle und knackige Saitenwürstchen - am Besten für kühle Tage!
Erbsensuppe
Ein Klassiker der deutschen Küche: cremige Erbsensuppe, verfeinert mit einem Klecks Crème fraîche und passend dazu ein paar Saitenwürstchen! Ein perfektes Gericht für kalte Tage, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt.
Putenrahm-Geschnetzeltes
Unglaublich zartes Putenrahm-Geschnetzeltes mit Pilzen und Früchten, serviert mit Reis ein richtiger Gaumenschmaus!
Budapester-Pfanne
Die Budapester-Pfanne aus Schweinefleisch mit fruchtiger Tomaten-Mais-Paprika-Mischung passt perfekt zu Reis.
Currywurst
Hausgemachte Currywurst aus dem Glas - schnell und einfach zubereitet! Die Soße schmeckt würzig bis scharf und zugleich fruchtig.
Wildgulasch
Wildgulasch: deftig und aromatisch. Das Gulasch ist zart und saftig und lässt sich hervorragend mit Spätzle servieren. Ihre Gäste werden begeistert sein - Das Fleisch stammt aus unseren heimischen Wäldern!
Rinderroulade mit Knödel
Rinderrouladen wie bei Oma: saftig, deftig, einfach lecker. Die Rouladen mit Knödel serviert, fertig.
Bolognese mit Rinderhack
Ein Klassiker der italienischen Küche: Spaghetti Bolognese! Saftiges Rinderhackfleisch, Gemüse und ein Hauch italienischer Kräuter - all das kombiniert mit Spaghetti. Ein Gericht, das jeden Tag passt!
Regio-Alm Schefflenz
Eine Auswahl aus unserem Sortiment finden Sie zusätzlich in der Regio-Alm Vogelberg, in Schefflenz. Dort bieten wir Ihnen in einem 24 / 7 Automaten eine hervorragende Auswahl an frischen Produkten und besten Fleischspezialitäten, die rund um die Uhr verfügbar sind. Egal ob Sie ein köstliches Stück Fleisch für das Grillen am Wochenende, frische Wurstwaren oder Fertiggerichte für ein schnelles Abendessen, wir sind jederzeit für Sie da.

